Холодильник в вашем доме

Купить бумажную книгу и читать

Название: Холодильник в вашем доме

Автор: Каухчешвили Э.И. (ред.)

Издательство: Агропромиздат

Год: 1989

Страниц: 50

Формат: PDF

Размер: 3 Мб

Язык: русский

В книге популярно изложены основы технической и технологической эксплуатации домашних холодильников и морозильников.

Содержание:

Предисловие

Домашний холодильник и рациональное питание

Основы технической эксплуатации

Чем сегодня торгуют на рынке бытовой холодильной техники

Холодильники хорошие и лучше хороших

О холодильниках трех видов

Всё о морозильниках

Как выбрать холодильник

Кому какой холодильник нужен

Не гоняйтесь за престижем

Основные правила технической эксплуатации холодильников

Как «законсервировать» холодильник

Ремонт и обслуживание холодильников

Виды ремонта холодильника

Признаки ненормальной работы холодильника

Время менять холодильник

Бытовая холодильная техника на пороге 2000 года

Основы технологической эксплуатации

Основы технологической эксплуатации холодильников

Как и какие продукты хранить в холодильном отделении

Условия и сроки хранения растительных продуктов

Как подготовить и упаковать ягоды и плоды

Основные признаки порчи продуктов и способы предотвращения её

Как и какие продукты хранить в морозильном отделении

Ассортимент замораживаемых продуктов

Деление замораживаемых продуктов на группы

Как подготовить продукты первой группы к консервированию замораживанием

Как подготовить продукты второй группы к консервированию замораживанием

Как получить качественный продукт после замораживания и хранения

Как маркировать замороженные продукты

Упаковка и хранение замороженных продуктов

Качество замороженных и сохраняемых в замороженном состоянии продуктов

Изменение качества замороженных продуктов в зависимости от температуры и срока хранения, способа оттаивания

Холодильники с одной звездочкой. Режимные особенности

Холодильники с двумя звездочками. Режимные особенности

Холодильники с тремя и четырьмя звездочками. Режимные особенности

Морозильники. Режимные особенности

Как зависит качество замороженных продуктов от их расположения при замораживании

Как замораживать продукты и подготавливать их к употреблению

Размораживание и приготовление растительных продуктов

Размораживание и приготовление продуктов животного происхождения

Полезные советы

Размораживание и разогрев в (микроволновке) СВЧ-печи

Эксплуатация нескольких холодильников в домашних условиях

Холодильник в сельском доме

Погреб. Сельский бытовой холодильник

Как выбирать холодильник

Новые функции бытовых холодильников

Длительное хранение продуктов в охлажденном и переохлажденном состояниях

Увеличение замораживающей способности холодильника

Сублимационная сушка продуктов в холодильниках и морозильниках оснащенных специальной камерой

Тепловая сушка продуктов в холодильнике