Основы питания и кормления сельскохозяйственных животных

Купить бумажную книгу и читать

Автор: Рядчиков В.Г.

Название: Основы питания и кормления сельскохозяйственных животных

Издательство: Кубанский Государственный Аграрный Университет

Год: 2014

Страниц: 616

Формат: pdf

Размер: 16 Mb

Для сайта:

В учебнике изложены основные знания, а также достижения мировой науки и практики по питанию и кормлению сельскохозяйственных животных интенсивного типа продуктивности. Эти знания базируются на понимании процессов жизнедеятельности организма, биосинтеза продукции, их неразрывной взаимосвязи с физиолого-биохимическими процессами усвоения и обмена питательных веществ. В учебнике даны во многом новые методы оценки питательности кормов, определения потребности в энергии, белке, незаменимых аминокислотах.

Учебник предназначен для обучения по курсу «Кормление сельскохозяйственных животных» студентов бакалавриата и магистратуры высших учебных заведений по направлению подготовки «Зоотехния» и по специальности «Ветеринария» и направлению «Ветсанэкспертиза».

Содержание:

Состав и переваривание кормов:

Методы анализа кормов.

Пищеварение.

Переваримость кормов.

Структура, биологические свойства основных компонентов растений и животных:

Углеводы.

Жиры (липиды).

Белки.

Минеральные вещества.

Витамины.

Ферменты (энзимы).

Обмен веществ:

Обмен энергии.

Биосинтез белка.

Гормональная регуляция обмена веществ и производства продукции.

Обмен белка и его регуляция.

Оценка питательности кормов:

Энергетическая ценность кормов.

Методы измерения теплопродукции и баланса энергии.

Биологическая ценность белка.

Качество белка для жвачных.

Нормы питания и рационы для сельскохозяйственных животных:

Нормы и рационы для молочного скота.

Питание высокопродуктивных коров в пред- и послеотельный (переходный) период.

Выращивание коров (от теленка к корове).

Нормы питания и рационы для свиней.

Нормы питания и рационы для сельскохозяйственной птицы.

Корма:

Объемистые корма.

Производство и использование кормов из трав.

Сено и солома.

Силос.

Зерновые корма.

Белковые корма.

Некормовые добавки.

Антипитательные вещества растений.

Микотоксины.

Приложения.

Алфавитный указатель.

|