По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Читай Город".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: MvGzQC98w3Z1gMq1kx5ACoy5.
Название:Dictionary of Food Ingredients, Fourth Edition
Автор:Robert S. Igoe, Y.H. Hui
Издательство:Springer
ISBN:0834219522
Дата издания:2001-01-15
Страниц:231
Язык:Английский
Формат:PDF
Размер: 10,4 mb
A resource covering over 1,000 food ingredients, including natural ingredients, FDA-approved artificial ingredients and additives, and food processing compounds. Groups principal ingredients by function, describing the characteristics of each group. Also includes a list of approved foods of the European union. Previous edition: c1998. Softcover. DLC: Food--Composition--Dictionaries.
Купить бумажную книгу или электронную версию книги и скачать