По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.
Название:Dictionary of Food Ingredients, Fourth Edition
Автор:Robert S. Igoe, Y.H. Hui
Издательство:Springer
ISBN:0834219522
Дата издания:2001-01-15
Страниц:231
Язык:Английский
Формат:PDF
Размер: 10,4 mb
A resource covering over 1,000 food ingredients, including natural ingredients, FDA-approved artificial ingredients and additives, and food processing compounds. Groups principal ingredients by function, describing the characteristics of each group. Also includes a list of approved foods of the European union. Previous edition: c1998. Softcover. DLC: Food--Composition--Dictionaries.
Купить бумажную книгу или электронную версию книги и скачать