Методические указания к выполнению лабораторного практикума по дисциплине «общая биотехнология» для студентов специальности 240901

Купить бумажную книгу и читать

Автор: Данилова Т.Е. Тарнуева Н.М.

Название: Методические указания к выполнению лабораторного практикума по дисциплине «общая биотехнология» для студентов специальности 240901

Издательство: Издательство ВСГТУ, г.Улан-Удэ

Год: 2006

Формат: pdf

Размер: 0.6Mb

Страниц: 58

Для сайта:

Методические указания предназначены пояснить, закрепить и

развить теоретический материал по теме «Микробиологический синтез

ферментов» через выполнение лабораторных работ. Данный практикум

отрабатывается студентами четвертого курса специальности

«Биотехнология» и состоит из 3-х частей:

1 – краткая теоретическая часть технологии, касающаяся

характеристики ферментных препаратов;

2 – описание хода проведения лабораторных работ;

3 – приложения, включающие в себе справочные материалы по

ферментам, химическому составу сырья для питательных сред и

процессам культивирования.

Методические указания построены по управляющему принципу.

Для каждого лабораторного занятия установлен план, сводные таблицы

контролируемых показателей для формирования отчета и выводов,

приведены примеры расчетов, зачетные вопросы для контроля

усвоения темы, указана литература для самоподготовки по теме

«Ферменты».

При выполнении лабораторного практикума с помощью данных

методических указаний студенты получают возможность приобрести

практические навыки культивирования микроорганизмов-продуцентов

ферментов – поверхностным и глубинным способами, что,

несомненно, определяет качество профессиональной подготовки

студентов специальности «Биотехнология».