Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.

Название: Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных

Автор:

Издательство: КолосС

Год: 2006

Страниц: 280

ISBN: 5-9532-0211-3

Формат: PDF

Размер: 13.7 Мб

Язык: русский

Серия: Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений

Приведены макро- и микроскопические особенности строения органов и тканей в связи с выполняемой ими функцией.

Знание анатомии и физиологии сельскохозяйственных животных позволит студентам, будущим специалистам мясной промышленности, квалифицированно работать на производстве.

Например, при переработке туш необходимо знать расположение и строение сердца, кровеносных сосудов (для обескровливания, посола через сосуды), строение кожи, ее производных и их изменения (для съемки шкур), расположение и закрепление мышц (для обвалки и жиловки).

Для студентов средних специальных учебных заведений по специальности 2708 "Технология мяса и мясных продуктов".

Дата создания страницы: