Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Читай Город".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: MvGzQC98w3Z1gMq1kx5ACoy5.

Название: Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных

Автор:

Издательство: КолосС

Год: 2006

Страниц: 280

ISBN: 5-9532-0211-3

Формат: PDF

Размер: 13.7 Мб

Язык: русский

Серия: Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений

Приведены макро- и микроскопические особенности строения органов и тканей в связи с выполняемой ими функцией.

Знание анатомии и физиологии сельскохозяйственных животных позволит студентам, будущим специалистам мясной промышленности, квалифицированно работать на производстве.

Например, при переработке туш необходимо знать расположение и строение сердца, кровеносных сосудов (для обескровливания, посола через сосуды), строение кожи, ее производных и их изменения (для съемки шкур), расположение и закрепление мышц (для обвалки и жиловки).

Для студентов средних специальных учебных заведений по специальности 2708 "Технология мяса и мясных продуктов".

Дата создания страницы: