По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Буквоед".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Bookvoed" online store.
Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: 5jtCeReLm1S3Xx3LfAELCUa.
Название: Структура и механизм действия ферментов
Автор:Фершт Э.
Издательство:Мир
Год издания: 1980
Страниц:432
Формат: djvu
Размер: 2.63 Mб
Книга посвящена одной из наиболее актуальных проблем современной биохимии. В сжатой форме и вместе с тем ясно и четко изложены современные данные о структуре и механизме действия большого числа ферментов, рассмотрены общие принципы фер-ментативного катализа. Подробно описаны методы определения скорости ферментативных реакций. По-следний раздел книги посвящен строению и функции отдельных ферментов - дегидрогеназ, протеиназ, иуклеаз и других. Предназначена для энзимологов, биохимиков, химиков, студентов, аспирантов и преподавателей биологических и химических факультетов.
Купить бумажную книгу или электронную версию книги и скачать