Основы физической, коллоидной и биологической химии: курс лекций

Купить бумажную книгу и читать

Автор: Родин В.В.

Название: Основы физической, коллоидной и биологической химии: курс лекций

Издательство: Ставрополь: Изд-во АГРУС

Год: 2009

Формат: PDF

Размер: 22 mb

Для сайта:

Подготовлен в соответствии с программой «Органическая, биологическая и физколлоидная химия» (2005 г.), рекомендованной Министерством образования и науки РФ для специальности 310800 - «Ветеринария», и рабочей программой учебной дисциплины «Биологическая химия» (2006 г.) для специальности 02020165 - «Биология», подготовленной в Российском государственном аграрном университете (МСХА им. К. А. Тимирязева). Включает краткое содержание основных тем. изучаемых по данной дисциплине, вопросы для самоконтроля и список рекомендуемой литературы. Для студентов вузов факультетов ветеринарной медицины и технологического менеджмента.

Содержание:

Список условных сокращений

Введение

Основы физической химии

Основы коллоидной химии

Биохимия животных

Ферменты, их строение и функции

Витамины

Гормоны, их строение в функции

Обмен веществ и энергии

Обмен белков

Обмен нуклеиновых кислот

Обмен углеводов

Химия и обмен липидов

Взаимосвязь обмена белков, углеводов в липидов

Водно-минеральный обмен

Биохимия крови

Биохимия мышечной ткани

Биохимия нервной ткани

Биохимия соединительной ткани, кожи и шерстной продуктивности

Биохимия мочи

Биохимия молока и молокообразования

Биохимия яиц и яичной продуктивности

Биохимические функции структурных элементов клетки

Библиографический список