Слово о пище русской

Купить бумажную книгу и читать

Название: Слово о пище русской

Автор: Ирина Сергеевна Лутовинова

Издательство: Авалон, Азбука-классика (Санкт-Петербург)

Год: 2005 (2-е изд., перераб.)

Страниц: 288

ISBN: 5-94860-023-8, 5-352-01407-Х

Формат: DjVu (в rar)

Размер: 7,4 мб, в т. ч. 3% на восстановление

Качество: хорошее (600 dpi, текстовый слой, на краях страниц видны изгибы корешка)

Язык: русский

Серия: Русская словесность

Залито на: Depositfiles, rusFolder.

Автор исследует названия и происхождение самых распространенных видов русской пищи. Наряду с древнейшими словами типа блин, кулич, кутья рассматриваются исконно русские расстегай, студень и др., а также заимствованная лексика: апельсин, рис и др.

Издание предназначено для старших школьников, студентов и всех, кто интересуется историей русских слов.

Содержание книги:

От автора

ЧТО ВАРЯТ РУССКИЕ ЛЮДИ

Каша

Кисель

Суп

Рассольник

Уха

Щи

Студень

ЧТО ПЕКУТ РУССКИЕ ЛЮДИ

Блин

Хлеб

Пирог

Каравай

Курник

Шанежка

ЧТО РУССКИЕ ЛЮДИ ГОТОВЯТ ПОВСЕДНЕВНО

Простокваша

Сыр

Тюря

ЧТО РУССКИЕ ЛЮДИ ГОТОВЯТ (ПЕКУТ) ДЛЯ РИТУАЛОВ

Кулич и пасха

Кутья

Сыта

ЧТО ПЬЮТ РУССКИЕ ЛЮДИ

Квас

Мёд

ЧТО ДАЕТ ПРИРОДА ДЛЯ ПИЩИ РУССКИХ ЛЮДЕЙ

Клюква

Яблоко

Яйцо

Рис

Апельсин

Заключение

Источники и литература

Указатель слов и словосочетаний