Доктор Эткер - Три книги

Купить бумажную книгу и читать

Доктор Эткер - Три книги

Год выпуска: 2001

Автор: Эткер

Жанр: Кулинария

Издательство: БММ

Формат: DjVu

Качество: Отсканированные страницы

Описание: Вашему вниманию предлагаются три книги Д-ра Эткера.

1. "Выпечка на скорую руку"

Вы можете выбрать по своему вкусу рецепт пирога или торта, приготовленного способом встряхивания. Все рецепты, представленные в книге, действительно просты, так что с ними справятся даже новички.

Для выпечки пирогов и тортов таким способом вам не понадобятся миксер и кухонный комбайн. А при выпечке "из чашки" или "из стакана" вы сможете обойтись еще и без кухонных весов. Эти рецепты специально созданы для начинающих кондитеров или для тех, кто печет лишь изредка.

Разделы:

- Выпечка в форме

- Торты

- Выпечка на противне

- Бисквиты и пирожные

2) "Запеканки"

Когда-то считалось, что запеканки готовят из остатков и это своего рода еда для бедных. Но неудивительно, что благодаря разнообразию вкусовых оттенков и способов приготовления запеканка стала столь популярна. Ее легко приготовить и из огромного количества рецептов можно выбрать блюдо на свой вкус. Когда из кухни доносится восхитительный аромат, устоять просто невозможно.

Разделы:

- Мясные запеканки

- Запеканки с рыбой

- Овощные запеканки

- Запеканки из макарон

- Картофельные запеканки

- Сладкие запеканки

3). "Десерты"

Лакомый десерт, венчающий обед или ужин, сладкое горячее блюдо или просто легкая и вкусная закуска - кто может от этого отказаться? В этой книге вы найдете множество рецептов для приготовления воздушных кремов и пудингов, выпечных изделий, мороженого и фруктовых блюд, ну и, разумеется, классических десертов.

Разделы:

- Фруктовые десерты

- Классические десерты

- Пудинги и кремы

- Парфе, мороженое, щербеты

- Выпечка

--------------------------