Grapes & Wines: A Comprehensive Guide To Varieties And Flavours

Купить бумажную книгу и читать

Название:Grapes & Wines: A Comprehensive Guide To Varieties And Flavours

Автор:Oz Clarke , Margaret Rand

Издательство:Pavilion Books

Год:2014

ISBN-10:1909108626

Язык:английский

Формат:epub

Размер:29,2 mb

Страниц:336 в бум. варианте

"An exhilarating wine book...No serious wine lover's library is complete without it" Wine Spectator Grapes & Wines is the key to enjoying modern wine. Approaching wine through grapes is in tune with the way consumers now think and learn about wine. Most wines, especially those from the Americas, Australasia and South Africa, are now sold under the name of the grape variety used rather than under the old European system of chateau and appellation name. You're standing in a wine shop and see bottles labeled Aglianico or Tannat. Do you know what they are? Garnatxa sounds familiar and it is, as it is the Basque name of the popular Grenache grape, but how do you know this? You've heard of Carmenere from Chile, and probably bought the wine, but did you know it is an old historic Bordeaux variety? This is the perfect book to help you find out more about the world's top classic grapes, from Cabernet Sauvignon to Zinfandel - the history, the places, the people, the wine styles and the flavours are covered in detail. It is also just the book for dipping into as you come across an unfamiliar grape variety. Grapes & Wines has been thoroughly revised and updated.

Перевод аннотации от Google

"Волнующий вино книга ... Библиотека никаких серьезных любитель вина является полным без этого" Wine Spectator Виноград и Вино является ключом к наслаждаясь современной вино. Подойдя вино через винограда в гармонии с образом потребители теперь думать и узнать о вине. Большинство вин, особенно из Южной Америки, Австралии и Южной Африке, в настоящее время продается под названием сорта винограда, используемого, а не под старой европейской системе замка и имя апелляционной. Вы стоите в винный магазин и посмотреть, бутылки помечены Альянико или Tannat. Вы знаете, что они есть? Garnatxa звучит знакомо, и это, как это Басков название популярного винограда Гренаш, но, как вы знаете, это? Вы слышали о Карменера из Чили, и, вероятно, купил вино, но вы знаете, что это старый исторический выбор Бордо? Это прекрасная книга, чтобы помочь вам узнать больше о лучших классических сортов винограда в мире, из Каберне Совиньон в Зинфандел - истории, местах, людях, стилей вина и ароматов, охваченных в деталях. Это также просто книга для погружения в, как вы столкнетесь с незнакомой сорта винограда. Виноград и Вино был тщательно пересмотрен и обновлен.