Anti-Inflammatory Foods for Health: Hundreds of Ways to Incorporate Omega-3 Rich Foods into Your Diet to Fight Arthritis, Cancer, Heart Disease, and M

Купить бумажную книгу и читать

Название: Anti-Inflammatory Foods for Health: Hundreds of Ways to Incorporate Omega-3 Rich Foods into Your Diet to Fight Arthritis, Cancer, Heart Disease, and More

Автор: Barbara Rowe, Lisa M Davis

Издательство: Fair Winds

Год: 2008

Формат: HQ PDF

Качество: отличное

Размер: 102 Мб

Язык: English

Количество страниц: 193

Описание:

Great food for inflammation sufferers.

Cut your finger accidentally and the area will swell, redden, and heat up. This type of acute inflammatory response is the body's reaction to trauma, and it's an essential part of the healing process. But inflammation can be harmful when it hangs around too long and refuses to leave. When the inflammation switch refuses to turn off, the body operates as if it is always under attack (the older we get, the more likely this is to happen). White blood cells flood the system for weeks, months, and even years.

Researchers are now linking low-grade, persistent inflammation to premature aging, heart disease, M.S., diabetes, Alzheimer's, psoriasis, arthritis, and cancer.

While anti-inflammatory drugs do exist, they can injure the stomach or suppress the immune system. Fortunately, the situation can be remedied by a change in diet, specifically by altering the kinds of fats you eat. Omega-3 fatty acids tend to decrease inflammation while omega-6 fats and trans-fats increase inflammation. While many foods in the standard American diet (unrefined white flour, sugar, red meat, diary, fast food, and food additives) exacerbate inflammation, a healthy diet made up of fish, nuts, seeds, oils, lean grass-fed meats, and fruits and vegetables can help lessen or prevent inflammation. Likewise, certain spices such as turmeric, cloves, and ginger have proven anti-inflammatory activity.

Anti-Inflammatory Foods for Health will help those with inflammation incorporate anti-inflammatory foods into their everyday diet. Sample recipes may include French-Canadian Pea Soup, Sumac Salmon, Maple-Ginger Butternut Squash, Lime-Ginger Glazed Chicken with Fennel Relish, Green Salad with Grapes and Sunflower Seeds, Cod with Saffron Sauce, and more.

Гугл-перевод:

Порезать палец случайно и область будет набухать, краснеть и нагреваться. Этот тип острая воспалительная реакция является реакцией организма на травму, и это неотъемлемая часть процесса заживления. Но воспаление может быть вредным, когда он бродит вокруг слишком долго, и отказывается покинуть. Когда воспаление переключатель отказывается выключить, тело работает, как будто это всегда под ударом (чем старше мы становимся, тем более вероятно, что это произойдет). Белые клетки крови затопить системы в течение недель, месяцев и даже лет.

Исследователи в настоящее время связь низкосортные, постоянные воспаления к преждевременному старению, болезни сердца, MS, диабета, болезни Альцгеймера, псориаз, артрит и рак.

В то время как противовоспалительные препараты существуют, они могут травмировать желудок и подавляет иммунную систему. К счастью, ситуацию можно исправить, изменения в диете, в частности, путем изменения виды жиров вы едите. Омега-3 жирные кислоты имеют тенденцию к уменьшению воспаления в то время как омега-6 жиров и транс-жиров увеличение воспаления. В то время как многие продукты в стандартной американской диете (нерафинированное белая мука, сахар, красное мясо, дневник, фаст-фуд, и пищевых добавок) усугубить воспаление, здоровая диета состоит из рыбы, орехи, семена, масла, мяса травы кормили мясом, фрукты и овощи могут помочь уменьшить или предотвратить воспаление. Кроме того, некоторые специи, такие как куркума, гвоздика, имбирь и доказали противовоспалительной активностью.

Противовоспалительные Корма для здоровья поможет тем, с воспалением включать противовоспалительные продукты в свой ежедневный рацион. Примеры могут включать в себя рецепты франко-канадского Гороховый суп, сумах Лосось, Maple-Имбирь Ореха Сквош, известково-Имбирь застекленная Курица с фенхелем Смак, зеленый салат с виноградом и семена подсолнечника, треска с соусом шафрана, и многое другое.