Спирулина - пища XXI века

Купить бумажную книгу и читать

Название: Спирулина - пища XXI века

Автор: Кедик С.А., Ярцев Е.И., Гультяева Н.В.

Издательство: М.: Фарма Центр

Год: 2006

Страниц: 198

ISBN: 5-901913-03-5

Формат: djvu

Размер: 6,32 Мб

Качество: хорошее, текстовый слой, оглавление.

Спирулина это сине-зеленая водоросль, которая успешно культивируется и является универсальным биопротектором и биокорректором системного действия, который обеспечивает надежное устранение 'поломок' в нашем организме на самых различных стадиях - от самых ранних, которые еще не распознают никакие методы диагностики, до стадий развития явных признаков патологии. Содержание белка в спирулине (60-70%) намного выше, чем в любом другом традиционном продукте питания. Спирулина обогащена макро- и микроэлементами, необходимыми для нормального течения обменных процессов в организме. Книга содержит современные научные данные о строении, химическом составе, разнообразных питательных и лечебных свойствах, многолетнем мировом опыте использования микроводоросли Spirulina platensis. Даны рецепты использования Спирулины в приготовлении кулинарных блюд и другие сведения. Книга предназначена для широкого круга заинтересованных в укреплении здоровья читателей и специалистов медико-биологических, фармацевтических и биотехнологических специальностей. Сведения, содержащиеся в книге, могут быть также использованы в качестве учебного материала студентами вузов.

Введение: свойства натуральной Спирулины

1. Основы здорового питания

2. Чудо природы - Спирулина

3. Строение и химический состав Спирулины

4. Спирулина в медицине

5. Материалы по клинической апробации применения Спирулины в лечебно-профилактических целях

6. Материалы научно-практических конференций

7. Современные препараты на основе Спирулины и рекомендации по их применению

8. Спирулина - кулинарные новинки

Приложение 1. Список литературы, используемой при написании литературного обзора «Спирулина - чудо природы»

Приложение 2. Инструкция по применению ручной машинки для капсулирования.