Меню бодибилдера: Еда по правилам и без. Диетология. Рецепты

Купить бумажную книгу и читать

Название: Меню бодибилдера: Еда по правилам и без. Диетология. Рецепты

Автор: Щеголев А.Н., Мурзин Д.В.(сост.)

Издательство: М.: Аркаим

Год: 2015

Страниц: 180

ISBN: 978-5-8029-2037-4

Формат: PDF

Размер: 25.2 Мб

Язык: русский

Серия: Меню бодибилдера: Еда по правилам и без

Питание, бесспорно, один из ключевых факторов успеха в нелегком деле телостроительства. Даже "прописавшись" в тренажерном зале, не стоит сбрасывать со счетов важность грамотного соотношения "белков, жиров и углеводов в рационе - отражение в зеркале безжалостно напомнит о необходимости "питаться правильно". Задача данной книги - помочь тренирующимся избежать распространенных ошибок, связанных с питанием, и отрегулировать свой рацион таким образом, чтобы достичь максимального эффекта в кратчайшие сроки.

Содержание

РАЗДЕЛ 1

ПИЩА ПОД МИКРОСКОПОМ

Белки

Углеводы

Жиры

Вода

Витамины и минералы

РАЗДЕЛ 2

ЗАКОН ЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО РАВНОВЕСИЯ

РАЗДЕЛ 3 СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ

Белковые концентраты

Белково-углеводные концентраты

Аминокислоты

Витаминно-минеральные комплексы

Добавки для профилактики заболеваний

опорно-двигательного аппарата

Добавки для сжигания жира

Добавки для наращивания мышечной массы

РАЗДЕЛ 4

ПИТАНИЕ И ТРЕНИРОВКИ

Питание в зависимости

от типа телосложения

Питание до и после тренировки

Питание в зависимости

от тренировочных задач

Как организовать питание

РАЗДЕЛ 5

"СИЛЬНЫЕ" РЕЦЕПТЫ

Блюда из говядины

Говядина отварная с соусом

Рулетики мясные с грибами

Говядина пряная, жаренная на гриле

Шашлык из говядины, жаренный на гриле

Говядина, запеченная с манго

Блюда из птицы

Филе куриное по-китайски

Филе куриное, жаренное на гриле

Шашлык из курицы

Шашлык из индейки

Филе цыпленка, запеченное в кунжуте

Грудки куриные, запеченные в фольге

Филе индейки по-баварски

Рагу из индейки с шампиньонами

Блюда из рыбы

Горбуша отварная с гарниром

Лосось отварной

Судак отварной

Осетрина паровая

Щука, припущенная с вином

Рыба паровая с зеленым луком

Дорадо паровая по-китайски

Форель паровая

Лосось, жаренный на решетке

Рыба-гриль с фенхелем

Семга маринованная на гриле

Лосось с лаймовым соусом

Семга в фольге на гриле

Лосось на решетке с соусом

Тунец-барбекю с луком

Шашлык с палтусом

Шашлык из осетрины

Шашлык-ассорти из рыбы

Лосось с фенхельным соусом

Горбуша с лимонным соусом

Рыба с кокосом

Рыба, запеченная в фольге

Лосось, запеченный в фольге

Горбуша с хреном

Тунец с горчичным соусом

Блюда из морепродуктов:

Кальмары с базиликом

Морские гребешки по-итальянски

Креветки под маринадом

Креветки со сладким перцем

Раковые шейки в томатном соусе

Лангусты с лимоном

Креветки с карри

Шашлык из кальмаров

Шашлык из креветок

Креветки с лимоном

Блюда из яиц

Омлет на пару

Омлет с овощами

Омлет из яичных белков

Омлет со спаржей и креветками

Омлет с морепродуктами

Омлет по-французски

Омлете цветной капустой

Гарниры из бобовых

Зеленый горошек смятой и базиликом

Бобовые "Ассорти"

Чечевица со шпинатом

Соевые бобы со спаржей

Гарниры из круп

Рис с кальмарами

Рис дикий вареный

Рис, тушенный с перцем

Ризотто с овощами и фасолью

Рис коричневый с маслинами

Ризотто овощное

Рис "Экзотика"

Рис пестрый

Рис с грибами и овощами

Рис по-мексикански

Каша гречневая с луком и морковью

Каша гречневая "Праздничная"

Каша перловая с кабачками

Каша гречневая с грибами и луком

Каша овсяная с ягодами

Гарниры из макарон

Макароны по-цыгански

Макароны с пряной приправой

Макароны с тунцом

Макароны с креветками

Макароны с овощами в томате

Макароны с креветками и шафраном

Макароны с фасолью

Макароны с чечевицей

Запеканка мясная со спагетти

Филе куриное с "бантиками"

Гарниры из овощей

Стручковая фасоль с кедровыми орехами

Перец и брокколи на пару

Цветная капуста по-китайски

Овощи на пару с орехами

Овощи-барбекю

Капуста цветная в молочном соусе

Капуста брюссельская с фруктами

Картофель запеченный

Овощи в собственном соку

Гарниры из грибов

Белые грибы, запеченные в фольге

Грибы тушеные по-охотничьи

Грибное рагу

Рецепты для перекусов

Бутерброды с курицей

Сэндвичи с фасолью и овощами

Сэндвичи с лососем

Сэндвичи с мясом и курицей

Сэндвичи с курицей

Оладьи овсяные с ананасом

Салаты

Салат с авокадо и грушами

Салат с овощами и тофу

Салат "Деликатесный"

Салат "Пестрый"

Салат рисовый с соусом карри

Салат "Праздничный"

Салат "Валенсия"

Салат с креветками и грейпфрутом

Салат с курицей

Десерты

Салат с сухофруктами

Десерт "Фруктовый"

Десерт из апельсинов и грейпфрутов

с мятой Десерт "Вишневый сад"

Банановый творог

Десерт "Фитнес"

Дополнительные рецепты

СОСТАВ И КАЛОРИЙНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ