Купить бумажную книгу и читать
По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.
Название: Влагообмен в плодоовощехранилищах
Автор: Жадан В.З.
Издательство: Агропромиздат
Год: 1985
Формат: djvu
Язык: русский
Cтраниц: 201
Размер: 3 МБ
Для сайта:
Изложены результаты теоретического и экспериментального исследования закономерностей влагообмена между плодоовощной продукцией и воздухом. Показаны особенности влагообмена, механизм переноса теплоты и влаги в хранилищах, даны теоретические основы снижения потерь продукции. Приведена трактовка влагообмена как энергетического процесса, базирующегося на разработанной автором теории тепловлажностных процессов. Предложена простая расчетная формула потерь влаги, которая позволяет количественно оценить потери при охлаждении и хранении продукции.
Для научных работников в области хранения плодоовощной продукции.
Таблиц 35, рисунков 30, библиография 153 названия.
Купить бумажную книгу или электронную версию книги и скачать
По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.
Дата создания страницы: