Мы их не видим. Для будущих генетиков и микробиологов.

Купить бумажную книгу и читать

Название: Мы их не видим. Для среднего и старшего школьного возраста

Автор: Михаил Ефимович Ивин

Издательство: Детская литература

Год издания: 1989

Страниц: 142

Формат: DJVU

Размер: 10,3 МБ

ISBN: 5-08-000183-6

Качество: Отличное, 600 дпи, цветные иллюстрации и обл.

ИЗ ВВЕДЕНИЯ

До начала 3-го тысячелетия нашей эры — рукой подать! Нет нужды напрягать фантазию, чтобы представить, что сулит нам грядущее XXI столетие. Надежду на полное избавление от войн. Это первое, это главное. И лавину всяких новшеств. Они, будем надеяться, позволят накормить всех людей досыта и уберечь нашу природу, стало быть, и нас самих от автомобильных газов, от фабричных дымов, от вредных стоков, отравляющих реки и озера, от всяких других напастей. И вот о чем следует помнить каждому. Чтобы задуманное стало явью, надо сохранить в целости биосферу — хрупкую оболочку Земли, в которой заключено все живое. Не убережем биосферу — не станет и самой жизни. Ученые говорят, что грядущий век будет ознаменован новой технической революцией. Она превзойдет по своему значению индустриальные перевороты, вызванные появлением паровой машины, внедрением в технику и быт электрической энергии, изобретением самолета и космической ракеты. Одна из главных примет нового века, считают специалисты, — повсеместное развитие биотехнологии. О ней и пойдет речь в этой книге. Что такое биотехнология? Она — детище многих наук. Ее создают микробиологи, биохимики, генетики, биофизики в тесном содружестве с инженерами, с технологами. И получилось сочетание живого начала с неживым — с механизмами, с современной техникой. Главные действующие лица биотехнологии — микроорганизмы: бактерии, микробы, одноклеточные водоросли, — а также клетки высших растений или составные их части.

Биотехнология не просто смелая задумка. Уже действуют заводы, где трудятся миллиарды и миллиарды микроскопических созданий, с которыми связаны крупные открытия и свершения. И понятно, что к необозримому и пока что мало изученному царству невидимых приковано внимание науки. При их участии происходят события, которые еще недавно, расскажи о них, сочли бы фантастикой. Биотехнология имеет два новейших раздела — генную и клеточную инженерии. С них и начнем наше повествование.

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение. Ген меняет адрес. Десять в плюс шестой. А вы, случаем, не с Юпитера? Три профессии дрожжей. Ароматов — хоть отбавляй! Муки Тантала. Без меры и лаптя не сплетешь. Смотрящие в корень. Щепотка пашенной земли

Поговорим о плесени. От провизора до ферментёра. Кто проворнее?

Зловредны, однако... Одетые в панцирь. Вкусно ли?

НАПОМИНАНИЯ

Вместо послесловия. Встреча в Делфте. С ними и без них.