По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.
Автор:Ю.И.Смирняков и др.
Год издания: 1992
Издательство:"Экология", Москва
ISBN:5-7120-0379-1
Страниц:303
Размер: 102 Mб
Формат файла: PDF
Язык: русский
Эта книга отличается от многих других, ранее изданных книг о грибах
тем, что в ней впервые подробно освещены санитарно-гигиенические требования к грибам, их пищевая и диетологическая ценность. Описаны способы сбора, заготовки и переработки грибов, правила торговли ими на рынках, профилактика пищевых отравлений грибами. Вниманию читателей предлагается 750 рецептов блюд и приправ из грибов.
Для любителей сбора грибов и грибной кулинарии.
Купить бумажную книгу или электронную версию книги и скачать