Спутник грибника

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Читай Город".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: MvGzQC98w3Z1gMq1kx5ACoy5.

Автор:

Год издания: 1992

Издательство: "Экология", Москва

ISBN: 5-7120-0379-1

Страниц: 303

Размер: 102 Mб

Формат файла: PDF

Язык: русский

Эта книга отличается от многих других, ранее изданных книг о грибах

тем, что в ней впервые подробно освещены санитарно-гигиенические требования к грибам, их пищевая и диетологическая ценность. Описаны способы сбора, заготовки и переработки грибов, правила торговли ими на рынках, профилактика пищевых отравлений грибами. Вниманию читателей предлагается 750 рецептов блюд и приправ из грибов.

Для любителей сбора грибов и грибной кулинарии.

Дата создания страницы: