Производство копченых пищевых продуктов Автор: Мезенова О.Я., Ким И.Н., Бредихин С.А. Издательство: Колос Год: 2001 Страниц: 207 ISBN: 5-10-003572-2 Формат: PDF Размер: 10 Мб Язык: русский Рассмотрены научные основы копчения как способа консервирования пищевых продуктов, методы получения технологического дыма, основы бездымного копчения и обезвреживания дымовых выбросов. Описана технология различных рыбных и мясных копченых продуктов. Показано оборудование коптильного производства, приведен пример аппаратурного оформления современного коптильного цеха. Охарактеризованы основные методы...
Советы старого пчеловода Автор: М.В.Лупанов Издательство: "Титул", Обнинск Год: 1991 Формат: PDF Размер: 13,7 Mb Язык: русский В книге описываются улья конструкция которых позволяет значительно повысить медопродуктивность пчел при минимальных затратах труда и средств, даются практические советы по содержанию, подкормке и размножению пчел, рассказывается как ,применяя знания о жизни пчел в естественных условиях, можно повысить их медопродуктивность. Для пчеловодов-любителей и специалистов крупных...
Кран автомобильный КС-3577-4 Автор: Группа авторов Страниц: 251 Формат: DJVU Размер: 8.88 Мб Руководство по эксплуатации автомобильного крана КС-3577-4...
Динамика и устойчивость сооружений Автор: Кадисов Г.М. Издательство: АСВ Год : 2007 ISBN: 978-5-93093-533-2 Страниц: 272 Формат : DJVU Размер : 7 Mb Язык : Русский Книга состоит из двух частей, приложения и библиографических указаний. Первая часть содержит традиционный материал по динамике и устойчивости в основном стержневых систем. Во второй части изложены численные методы расчета складчатых систем: определение собственных частот и собственных форм, а также критических нагрузок. Подробно...
Товароведение мяса Автор : Смирнов А.В., Куляков Г.В. Издательство : СПб.: ГИОРД Год : 2012 Формат : pdf Размер : 45 mb Для сайта: Учебное пособие содержит необходимый набор теоретической и практической информации об основных видах убойного скота и домашней птицы, много места уделено методике определения их упитанности, ветеринарным и товарным требованиям. предъявляемым к убойным животным, приведены данные о порядке приемки и предубойном содержании...
Ремонтируем сантехнику Автор: В. А. Волков Издательство: Стройиздат Год : 1991 Формат : djvu Размер : 1,25 мб Буклет из серии "Наш...
Свободная ковка на молотах Автор: Кордюков В.П., Коротких Е.Л. Издательство: Машиностроение Год: 1974 Страниц: 209 Формат: DJVU Размер: 17.2 Мб Язык: русский Учебник по работе на молоте, сведения о сталях, технике безопасности, устройстве молотов, основных операциях и т.д. Исходный материал, применяемй в кузнечном производстве Нагрев металла Ковочные молоты Технологические операции при ковке на молотах Кузнечный инструмент и приспособления Примеры ковки поковок на молотах Некоторые вопросы техники...
Спасательные работы в горах Автор: Кропф Ф. Издательство: Профиздат Год: 1975 Страниц: 220 Формат: PDF Размер: 25 Мб Язык: русский В учебном пособии рассказывается об организации профилактическо-спасательной службы в СССР, даны конкретные рекомендации по проведению спасательных работ в горах с использованием специального инвентаря, а также подручных средств, имеющихся в распоряжении горовосходителей. Говорится об особенностях спасательных работ зимой, в районе ледников, в лавинах. Отдельные главы посвящены организации радиосвязи в...
Технология и организация строительства Автор: Черемушкин П. А, Шальнов А. П. Издательство: Москва "Высшая школа" Год : 1970 Формат : pdf Размер : 25,11 Мб Для сайта: В книге изложены методы производства и организации общестроительных, заготовительных и монтажных работ по отоплению, вентиляции, теплоснабжению и газоснабжению. Широко освещаются индустриальные методы строительства инженерных сетей и сетевых сооружений для теплоснабжения, газоснабжения, вентиляции промышленных и гражданских сооружений. Специальный раздел книги...
Обработка на токарно-револьверных станках Автор: Фещенко В.Н. Издательство: Высшая школа Год: 1989 Страниц: 256 ISBN: 5-06-000332-9 Формат: PDF Размер: 10.6 Мб Язык: русский Изложены основные сведения о токарной обработке деталей на токарно-револьверных станках с цикловым и числовым программным управлением, конструктивных и инструментальных материалах, рассмотрено устройство основных механизмов токарно-револьверных станков, — приведены примеры построения типовых технологических процессов. Второе издание (1-е — 1979 г.) дополнено описанием нового поколения токарно-револьверных станков...
Автоматизация лесопромышленных предприятий Автор: Петровский B.C. Издательство: М.: Издательский центр «Академия» Год : 2005 Количество страниц: 304 Формат : PDF Размер : 25 mb Для сайта: Изложены вопросы автоматизации лесозаготовительного производства, системы автоматизации и принцип действия основных автоматизированных устройств и агрегатов. В первом разделе рассмотрены элементы промыш-ленной автоматики и их применение в системах контроля и управления технологическими процессами. Во втором разделе отражены вопросы автома-тизации лесозаготовительного...
Практические работы радиолюбителя Массовая радиобиблиотека, выпуск 36 Автор: З. Б. Гинзбург и Ф. И. Тарасов Издательство: Госэнергоиздат Год издания: 1949 Страниц: 90 Формат: DJVU Размер: 2.9 МБ Качество: Отличное, 600 дпи, цветные обложки В книжке излагаются методы обработки металлов и изоляционных материалов, дерева, описывается изготовление изделий из прессшпана и бумаги. Подробно излагаются способы намотки разного рода катушек, трансформаторов и дросселей, В заключение приводятся правила работы с паяльником...
Надежность строительных конструкций Автор: Лычев А.С. Издательство: М.: АСВ Год : 2008 Количество страниц: 184 Формат : DJVU Размер : 17 Mb Для сайта: Систематически изложены основные понятия теории вероятностей, математической статистики, теории надежности применительно к строительным конструкциям. Описан расчетный аппарат, позволяющий оценить надежность строительных конструкций и систем. Приведены база данных для вероятностных расчетов и практические примеры использования. Впервые систематично изложено понятие "неэкономические потери", а...
Раздельное прогнозирование залежей газа и нефти Автор : Панченко А.С. Издательство : Москва: «Недра» Год : 1985 Формат : pdf Размер : 11 mb Для сайта: Освещены вопросы поисков и разведки залежей нефти и газа по данным комплексного изучения подземных вод, газов, конденсатов и нефтей, обоснованы гидрогеологические и геохимические показатели раздельного прогнозирования газа и нефти. Отражено влияние процессов миграции на распределение зон газо- и нефтенакопления. Рассмотрена возможность использования...
Аэродинамика Автор: Аржаников Н.С., Мальцев В.Н. Издательство: "Оборонгиз" Год : 1952 Страниц: 481 Формат : djvu Размер : 12.2 Мб Язык : русский Качество : хорошее Для сайта: Основой настоящей книги послужил курс лекций по «Аэро- и газодинамике», читанный на самолетостроительном факультете Московского ордена Ленина Авиационного института им. Серго Орджоникидзе. В связи с ростом скоростей самолетов советская авиационная наука и в первую очередь аэродинамика получила...
Моторная лодка. Пособие для любителей Автор: Л.Л. Романенко, Л.С. Щербаков Издательство: Судостроение Год: 1971 Страниц: 448 Формат: DJVU Размер: 6.12 Mb В книге в популярной форме изложены основы проектирования малотоннажных моторных судов н гребных винтов для ннх, а также описаны способы любительской постройки судов со стационарными двигателями и подвесными моторами. Приведены основные положения для выбора двигателей и даны некоторые рекомендации по судовой конверсии массовых транспортных и многоцелевых двигателей. Книга...